Il Caseificio Mandara è da anni un fulcro importante e storico della lavorazione dei prodotti caseari, una generazione che si tramanda da nonni, padri e nipoti. Da quasi 100 anni deliziano la platea con prodotti semplicemente meravigliosi. Una famiglia che tutti i giorni lavora con amore e passione per offrire e, perché no, sedurre il loro vasto pubblico con prodotti sempre freschi e genuini. I tradizionali formaggi, la mozzarella – una delle regine della cultura partenopea ed italiana – la provola affumicata, aromatizzata dal fumo di paglia umida che le conferisce un colore bruno, e tanti altri prodotti di tradizione che, nel corso della storia, hanno fatto la storia. Non è facile poter raccontare di un’attività con un secolo di esperienza e basterebbe questo come marchio di fabbrica. Qualità è sinonimo di garanzia, l’icona vincente del Caseificio Mandara che, senza dimenticare la tradizione, offre anche prodotti molto innovativi per dare sempre una novità importante ai clienti. Uno di questi è la crostata con vari gusti e dimensioni, come quella prosciutto e zucchine, pancetta e carciofini o mortadella e pistacchio, una bontà di diverse tipologie di peso come quelle di 1 kg o superiori. Un’idea originale ideata da Armando e Carmela Mandara, molto richiesta dal mercato. Un prodotto che sta avendo un successo incredibile non solo nella zona di Castellammare di Stabia e paesi limitrofi, ma anche in tutta Italia, visto che il Caseificio offre la possibilità, tramite spedizione, di far gustare i loro prodotti a un pubblico vasto e sempre curioso ed attratto dalle novità che mese per mese vengono offerte e presentate anche da una sapiente gestione dei canali ufficiali social. Non ci resta che continuare a gustare queste tradizioni e queste meraviglie della nostra tavola e, per chi non lo avesse ancora fatto, il consiglio di assaggiare è fortemente consigliato.